Le LabTouch-a_w est un appareil de laboratoire pour mesurer l’a_w. Il est fabriqué par NOVASINA, fabricant Suisse.

De plus, le LabTouch-a_w dispose d’une chambre de mesure régulée en température. Cette fonction permet de réguler la température dans la chambre pour peu que la température ambiante soit inférieure de 2 degrés.

La mesure de l’a_w est basée sur une mesure résistive électrolytique (la technologie « Novalyte ») qui est l’une des grandes forces de NOVASINA. Les avantages sont très simples. Cette cellule présente une hystérésis négligeable.

En raison de son large écran tactile, les utilisateurs trouveront une convivialité d’utilisation.

Enfin, la carte SD intégrée permet de mémoriser les mesures préalablement effectuées.

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